Tabun to nie tylko restauracja, agroturystyka i stadnina koni. To również Wytwórnia Cydrów Rzemieślniczych – pierwsza na Pomorzu cydrownia rzemieślnicza, w której cydr powstaje naturalnie, z polskich jabłek, bez zbędnych dodatków.

Za cydry Tabunu odpowiada Michał Ponikowski, gospodarz i cydrownik, dla którego cydr jest przede wszystkim pasją. Powstaje tutaj z jabłek i czasu – bez pośpiechu, zgodnie z rytmem fermentacji i charakterem owocu. W Tabunie znajdziecie między innymi cydry wytrawne oraz wyjątkowy cydr lodowy.

Podczas Cydrówki Michał chętnie opowie o tym, jak wygląda produkcja cydru – od jabłka aż po butelkę. A jeśli chcecie dowiedzieć się o nim jeszcze więcej, w ciągu roku w Tabunie odbywają się również degustacje i warsztaty cydrowe, podczas których można poznać cały proces powstawania cydru.

Na miejscu możecie oczywiście spróbować cydrów Tabunu, a także kupić je na wynos.